Live Streaming

INFO HITS TERKINI

Accor Culinary Journey 2020 Sajikan Sate Klathak dan Wedang Uwuh Khas Yogyakarta

Accor Culinary Journey 2020 Sajikan Sate Klathak dan Wedang Uwuh Khas Yogyakarta

Accor Culinary Journey merupakan sebuah program kuliner yang digelar sepanjang tahun dengan menyajikan berbagai kearifan lokal kuliner Indonesia termasuk Yogyakarta dan Jawa Tengah. Pada tahun ini, Accor Culinary Journey akan dibagi menjadi 4 (empat) kuarter dengan menu-menu yang berbeda. Peluncuran Accor Culinary Journey 2020 kuarter pertama, diadakan pada tanggal 30 Januari 2020 pukul 19.00 WIB sampai selesai, bertempat di Garden Extension, Novotel Yogyakarta. Peluncuran hidangan yang disajikan di kuarter pertama meliputi Sate Klathak dan Wedang Uwuh merupakan sajian spesial khas Yogyakarta.

Hotel yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman No. 89 ini juga menggandeng ibis Style Yogyakarta dan ibis Semarang Simpang Lima. Kami bertiga bersama-sama meluncurkan menu spesial ini dengan rangkaian acara yang meliputi Press Conference dan Makan Malam bersama ditemani oleh hiburan menarik, seperti live musik, live cooking, fashion show oleh Mara dan Sisca, fire juggling, tarian golek, dan pertunjukkan warog.

Dipilihnya Sate Klatak karena merupakan salah satu hidangan yang sudah cukup populer di kota Yogyakarta. Sate yang terbuat dari daging kambing muda dengan menggunakan jeruji besi sebagai tusukannya ini, membuat sate ini unik dan berbeda dari yang lain. Salah satu alasan menggunakan tusukan besi adalah agar dagingnya menjadi matang sempurna, meresap sampai ke dalam daging karena sifat besi sebagai penghantar panas yang baik. Keunikan lain dari sate ini adalah sate tidak menggunakan bumbu kacang, bumbunya berupa kuah gulai yang kaya akan rempah-rempah pilihan asli Indonesia. Untuk satu porsi Sate Klathak dengan penyajian yang menarik, dibanderol dengan harga Rp 85.000,- ++.

Untuk Wedang Uwuh, juga karena salah satu minuman khas Imogiri, Yogyakarta. Wedang Uwuh sendiri berasal dari bahasa Jawa, Wedang yang berarti minuman dan Uwuh yang berarti sampah. Dikarenakan bahannya yang terbuat dari dedaunan, sehingga terlihat menyerupai sampah. Beragam rempah-rempah yang digunakan seperti secang, kayu manis, daun cengkeh, dan daun pala membuat minuman ini menghasilkan rasa manis dan sedikit pedas, serta memiliki banyak manfaat, seperti menghangatkan tenggorokan, menyegarkan tubuh dari letih, dan menghilangkan kembung. Secangkir Wedang Uwuh dibanderol dengan harga Rp 25.000,- net.

Kedua menu spesial tersebut dapat dijumpai dan dinikmati di hotel-hotel Accor Yogyakarta dan Jawa Tengah. Dengan adanya program Accor Culinary Journey ini, diharapkan para tamu bukan hanya dapat menikmati akomodasi di hotel-hotel Accor di Indonesia, melainkan dapat menikmati sajian kuliner khas dari setiap daerah yang memiliki cita rasa unik dan cerita tersendiri.